Manfaat Buah Kranberi. Kranberi (cranberry) menjadi buah yang baik perawatan kulit halus dan cerah. Dibalik rasanya yang asam dan menyegarkan, terkuak banyak manfaat kranberi bagi kesehatan. Anda akan mengetahui semuanya pada artikel ini.
Kranberi merupakan buah yang tumbuh subur pada tanah gambut (rawa-rawa), di mana banyak tumbuhan yang justru mati pada kondisi lahan yang menyerupai demikian. Diperkirakan buah ini berasal dari Kanada, kemudian ada pula yang mengkalim pertama kali tiba dari Amerika Utara. Buah kranberi dengan kualitas terbaik hanya sanggup dipanen pada bulan September dan Oktober saja.
Buah kranberi sering dijadikan hidangan tambahan dan materi pembuatan saus ataupun kue. Anda tidak perlu khawatir akan pengaruh samping buah kranberi, terutama bagi kesehatan. Dari satu penelitian melaporkan bahwa buah beri termasuk ke dalam kuliner sehat, pada satu cangkirnya hanya terkandung 25 kalori.
Kandungan Nutrisi Buah Kranberi
Seperti buah pada umumnya, tentu kranberi juga membawa sejumlah manfaat kesehatan berkat kandungan vitamin, mineral, dan nutrisi penting seperti:
- Vitamin A, populer sebagai vitamin mata lantaran mengandung senyawa yang digolongkan ke dalam kelompok, menyerupai retinil, retinol, retinil asetat dan palmitat. Senyawa retinol mempunyai kiprah aktif dalam pembentukan sistem penglihatan yang baik dan sehat.
- Vitamin B-12, tergolong ke dalam vitamin B komplek yang turut serta dalam produksi sel darah merah dalam tubuh. Fungsi esensial dari vitamin B12 ialah menjaga sistem saraf tetap sehat dan memperlancar produksi DNA.
- Vitamin C, senyawa antioksidan yang berperan penting untuk mencegah radikal bebas pemicu kerusakan organ dan mempunyai kemampuan dalam meningkatkan daya tahan tubuh (imunitas).
- Vitamin E, senyawa yang bekerja sebagai antioksidan untuk membantu meningkatkan sistem metabolisme tubuh, antioksidan ini gampang larut dalam lemak.
- Vitamin K, vitamin yang larut dalam lemak (serupa dengan vitamin E) yang kiprah utamanya ialah membantu proses pembekuan atau penggumpalan darah yang sanggup menghentikan pendarahan atau menurunkan kadar darah yang keluar jawaban luka.
- Fiber atau serat, merupakan zat gizi yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga sistem pencernaan dan mengurangi risiko penyakit jantung, stroke, darah tinggi, obesitas, diabetes, dan lain sebagainya.
Masih tersimpan banyak vitamin dan mineral lain dalam buah kranberi yang tentunya mempunyai kegunaan menjaga keseimbangan tubuh.
Manfaat Buah Kranberi Bagi Kesehatan
Selama ini Anda sudah tahu rasa dan pengolahan buah ini menjadi kuliner lezat, tetapi apakah Anda pernah mencari tahu manfaat kranberi bagi kesehatan?
 |
| (c) http://www.csmonitor.com/ |
Berikut ini akan dipaparkan secara rinci mengenai manfaat buah kranberi yang sering dijadikan materi perawatan kulit ataupun memelihara kesehatan tubuh, termasuk pengaruh pengobatan berdasarkan hasil penelitian maupun pembahasan dalam dunia kedokteran.
1. Mengobati luka terkena panah
Menurut nenek moyang suku Indian kuno, buah kranberi merupakan warisan leluhur yang sengaja dihadirkan untuk membantu mengobati luka jawaban tertancap anak panah. Kebenarannya belum diketahui niscaya lantaran kini ini hampir tidak ada perselisihan yang menggunakan senjata tradisional.
2. Dijadikan materi pembuat kuliner ringan anggun dan saus
Beberapa tahun silam, tepatnya 1680, seorang penduduk New Jersey berjulukan Mahlon Stacy, menunjukkan gambar buah kranberi pada saudaranya yang bertempat di Inggris. Ia menuliskan sepatah kalimat pada gambar yang mendeskripsikan secara singkat mengenai buah kranberi, termasuk fungsinya sebagai materi saus enak untuk menyantap daging rusa, kalkun, maupun unggas besar lain.
Dirinya juga menyampaikan pada saudaranya melalui gambar tersebut bahwa buah kranberi bisa dicampurkan ke dalam materi pembuat kue, rasa kuliner ringan anggun yang terbuat dari buah ini lebih enak daripada gooseberry atau ceri. Ceritapun berlanjut untuk mengabarkan bahwa dirinya mengaku mendapat buah ini dengan cara meminta orang Indian membawa aneka macam buah ini ke rumahnya.
3. Bahan pengawet makanan
Di Amerika, penduduk orisinil yang tinggal semenjak usang sering memanfaatkan unsur pengawet dari kranberi. Makanan yang biasa diawetkan ialah daging atau ikan kering yang mereka beri nama pemmican. Makanan tersebut dibentuk dengan mencampurkan buah kranberi yang kemudian ditumbuk, dibulatkan, dan dijemur.
Pemmican bisa bertahan selama isu terkini cuek yang panjang lantaran kandungan protein dan vitaminnya yang seimbang diperoleh dari pemmican. Sebetulnya, yang menciptakan pemmican tahan usang ialah senyawa vitamin C dan pektin yang tinggi pada kranberi.
Biasanya, penduduk Amerika orisinil yang mengawetkan pemmican dengan sumbangan kranberi ialah para awak kapal yang rentan terhadap penyakit skorbut yang disebabkan oleh kekurangan atau defisiensi vitamin C dengan tanda-tanda pendarahan pada gusi, kulit, dan usus. Sebelum mereka berlayar, biasanya mereka membeli bertong-tong buah kranberi untuk dijadikan persediaan kuliner selama perjalanan jauh mereka.
4. Mencegah jerawat pada luka
Masih diketahui keberhasilan buah ini dalam penyembuhan luka. Orang Indian telah usang menggunakan kranberi untuk mencegah keracunan darah jawaban luka. Cara penggunaannya cukup mudah, mereka hanya perlu mencampurkan tumbukan buah kranberi dengan tepng jagung yang kemudian dibubuhkan di atas luka.
5. Membantu memperoleh berat tubuh ideal
Fenomena diet tidak pernah habis dibahas sampai kini maupun nanti, tetapi Anda juga harus tahu bahwa banyak orang yang justru sangat ingin mendapat berat tubuh ideal.
Bila Anda termasuk, cobalah konsumsi kuliner rendah kalori menyerupai kranberi. Dengan memperbanyak konsumsi buah kranberi setiap hari, secara sedikit demi sedikit Anda akan memperoleh berat tubuh ideal menyerupai yang diidamkan selama ini.
6. Mengurangi risiko jerawat kanal kemih
Gangguan kesehatan ini tak diketahui banyak orang, terlebih pada kaum laki-laki yang lebih sering mengalaminya. Para dokter kerap mengingatkan bahwa penyakit ini sanggup mengundang malapekata jikalau tidak mendapat penanganan yang benar. Seperti contohnya jerawat sanggup menjalar sampai merusak ginjal.
Banyak upaya untuk menurunkan penyakit ini, menyerupai konsumsi buah kranberi. Di dalam tubuh, senyawa yang terkandung dalam kranberi akan dilepas dan dibiarkan bekerja untuk memusnahkan mikro-organisme penyebab jerawat salran kemih dan serta menghancurkan basil yang bersarang di ginjal atau kandung kemih.
7. Mencegah laju pertumbuhan tumor
Pertumbuhan tumor pada beberapa titik tubuh sanggup menyebabkan kerusakan organ, menyerupai pada paru-paru, payudara, dan prostat. Tidak ada yang tahu kapan tumor akan tumbuh di dalam tubuh. Oleh lantaran itu, sangat baik melaksanakan langkah pencegahan untuk memastikan tumor tidak tumbuh. Anda bisa konsumsi buah kranberi yang berdasarkan andal sanggup mencegah laju pertumbuhan tumor lantaran kaya akan senyawa polifenol.
8. Memelihara kondisi jantung
Jantung menjadi organ vital yang sangat penting untuk dijaga kesehatannya. Kerusakan jantung bisa disebabkan oleh beberapa hal, menyerupai kolesterol dan lemak berlebih. Dengan mengonsumsi jus buah kranberi secara teratur, maka kesehatan jantung akan terjaga. Hal ini tidak lepas dari kiprah flavonod di dalamnya yang bisa meningkatkan sistem kesehatan kardiovaskular Anda.
9. Mencegah basil patogen melekat pada selaput lendir
Bakteri patogen yang melekat di selaput lendir sanggup meningkatkan bahkan pribadi menghantarkan Anda pada penyakit ulkus lambung, plak, dan penyakit gigi (periodontitis). Sementara di sini, buah kranberi menyalurkan sifat antioksidannya untuk mencegah basil tersebut melekat pada selaput lendir.
10. Menurunkan kolesterol jahat
Sebelumnya sempat ditulis juga bahwa salah satu manfaat kranberi bagi kesehatan ialah melindungi jantung dari penyakit jawaban tingginya kadar kolesterol. Kolesterol yang ditangani oleh kranberi jenisnya LDL (kolesterol jahat) dengan sumbangan polifenol yang dikandungnya.
Baca: Cara menurunkan jumlah kolesterol darah yang berlebih
Baca: Cara menurunkan jumlah kolesterol darah yang berlebih
11. Melawan kanker secara in vitro
Senyawa berupa flavonoid antosianidin, sianidin, peonidin, dan quercetin yang terdapat pada buah kranberi terbukt ampuh melawan kanker secara in vitro. Tetapi sangat disayangkan bahwa sistem tubuh tidak bisa menyerap tepat sehingga senyawa tersebut tak bisa bekerja optimal, ditambah dengan cepatnya proses eliminasi dalam darah menciptakan senyawa tersebut semakin tak berkutik untuk mencegah kanker.
12. Sumber antioksidan polifenol
Polifenol merupakan antioksidan yang termsauk ke dalam senyawa fitokimia. Saat ini sedang banyak diteliti manfaat polifenol bagi sistem jantung, pembuluh darah, dan reaksinya terhadap sistem kekebalan tubuh.
13. Mencegah radang gusi
Penyakit radang gusi (gingivitis) terjadi lantaran banyak hal, salah satunya jerawat yang disebabkan oleh basil dan tidak sehatnya rongga mulut. Diketahui bahwa buah kranberi sanggup menurunkan risiko jerawat kanal kencing serta plak gigi berkat senyawa yang belum diketahui namanya.
Ternyata, senyawa tersebut ialah tanin yang juga mempunyai khasiat anti pembekuan darah dan radang gusi. Terkait dengan pembekuan darah, di sini sifatnya sudah hiperbola dan justru berdampak jelek bagi kesehatan.
14. Memberi perawatan lebih pada kulit
Sudah banyak materi baku produk perawatan kulit yang berasal dari buah kranberi, bahkan ada beberapa jenis masker yang secara utuh menggunakan kranberi.
Buah kranberi orisinil sanggup mencerahkan kulit kusam dan kering, selain itu akan menghadirkan pengaruh kesejukan pada wajah secara instan. Jika Anda tertarik mencoba masker alami, coba resep masker kranberi berikut.
Cara menciptakan masker kranberi untuk kulit berkilau:
- Sediakan mangkuk dan penuhi setengah dengan kranberi yang sudah dibersihkan.
- Tumbuk semua buah dalam mangkuk, kemudian campurkan satu mangkuk irisan apel, dan dua sendok makan air lemon. Semua materi Anda blender sampai halus.
- Masker yang sudah jadi Anda oleskan pada wajah, diamkan 30 menit sampai mengering.
- Terakhir, bilas dengan air bersih.
Penting untuk diketahui:
Hindari tempat yang rawan menyerupai mata, bibir, dan leher. Ketiga kulit pada area tersebut lebih tipis sehingga lebih sensitif dan gampang iritasi. Bila terjadi reaksi alergi, segera konsultasikan pada dermatolog.
Efek Samping Kranberi Bagi Kesehatan
Beberapa buah yang menunjukkan manfaat terkadang diiringi dengan pengaruh samping, lantas bagaimana dengan manfaat buah kranberi ini?
Hingga kini belum ada penyelidikan lebih lanjut mengenai pengaruh samping buah kranberi, banyak studi kasus dan studi pilot yang gagal pertanda aksioma mengenai pengaruh samping kranberi jikalau dikonsumsi bersamaan dengan warfarin (obat anti pembekuan darah) yang menyebabkan memar pada kulit.
