Kandungan zat gizi maupun zat non-gizi yang disebut fitonutrien merupakan kontributor utama khasiat daun salam untuk obat asam urat, diabetes, kolesterol, menurunkan tekanan darah tinggi hingga membantu menurunkan berat badan.
Khasiat daun rempah yang satu ini dapat digunakan sebagai obat diare, sakit perut, kolesterol, maag akut hingga dibuat pasta gigi tradisional. Jadi, sudah terbukti dan teruji pemanfaatan daun tanaman salam tidak sebatas bumbu kuliner saja.
Manfaat olahan daun salam untuk mengobati penyakit
Bagi anda yang hobi masak, manfaat daun salam kering untuk penyedap makanan tidak perlu diragukan lagi. Namun, tahukah anda kalau jenis daun salam liar memiliki rasa pahit serta anyir kurang harum?
Kandungan daun salam yang penuh manfaat kesehatan
- Minyak esensial mengandung eugenol dan metil kavikol
- Ekstrak etanol sebagai anti-jamur serta anti-bakteri
- Ekstrak metanol sebagai anti-cacing
- Kandungan kimia daun salam meliputi flavonoida, tannin dan minyak atsiri
- Vitamin B kompleks dan vitamin C berguna sebagai penurun kadar asam urat
Cara memilih daun salam untuk diolah sebagai obat tradisional
- Pilih yang daunnya lebar, warnanya hijau cerah dan terlihat segar.
- Untuk daun kering, pilih yang tidak mudah patah dan tidak berlubang.
10 Khasiat Dan Manfaat Daun Salam Bagi Kesehatan
- Mengharumkan masakan
Campurkan daun segar maupun kering ke dalam kuliner ibarat daging, ikan, nasi atau sayur mayur semoga aroma kuliner lebih harum. Kandungan zat-zat alami di dalamnya juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan dengan meningkatkan daya tahan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk mengikutsertakan salam pada kuliner anda. - Membuat gigi putih bersih
Pasta gigi tradisional yang terbuat dari materi herbal terbukti bisa memutihkan gigi kuning secara alami dan aman. Jemur daun salam dan kulit jeruk hingga kering. Haluskan dengan ditumbuk kemudian campurkan keduanya bersama air. Aduk rata hingga berbentuk pasta ibarat odol. Rasakan khasiat daun salam kering untuk memutihkan gigi secara alami melalui olahan pasta gigi tradisional. - Menurunkan kolesterol dan diabetes
Sediakan 10 – 15 lembar daun yang masih segar, basuh sebentar kemudian rebus dengan 3 gelas air hingga tersisa 1 gelas saja. Setelah cuek lalu saring air rebusan daun salam tersebut dan minum sekaligus di malam hari. Lakukan secara teratur semoga kolesterol maupun diabetes cepat sembuh. - Manfaat daun salam untuk diet
Bagi anda yang memiliki problem berat berlebih, ramuan diet dari daun salam bisa anda coba untuk menurunkan berat tubuh yang berlebih. Cuci 20 – 30 lembar daun kemudian rebus bersama 4 gelas air. Setelah tersisa 2 gelas, angkat dan tunggu hingga dingin. Minum 2 kali sehari pagi dan malam masing-masing 1 gelas semoga berat tubuh turun secara alami. - Mengobati kencing manis
Rebus 7 – 15 daun dengan 3 gelas air hingga tersisa 1 gelas saja. Saring dan tunggu hingga cuek kemudian minum sekaligus sebelum makan. Lakukan dua kali dalam sehari supaya khasiat daun salam diserap oleh tubuh. - Menurunkan tekanan darah
Sediakan 7 – 10 lembar daun yang masih segar, rebus bersama 3 gelas air hingga tersisa 1 gelas. Setelah dingin, saring kemudian minum rebusan daun salam sehari 2 kali masing-masing setengah gelas. - Mengobati maag akut
Untuk anda yang menderita maag, manfaat daun salam dapat menjadi obat alami penyakit tersebut. Cuci bersih 15 – 20 lembar daun segar. Rebus dengan ½ liter air hingga mendidih selama 15 menit. Tambahkan gula enau (aren) secukupnya. Setelah air rebusan dingin, minum airnya sebagai teh herbal. Lakukan setiap hari hingga rasa perih dan penuh di lambung hilang. - Mengatasi mabuk alkohol
Kegunaan tanaman salam yang satu ini tidak memanfaatkan daunnya melainkan buahnya. Cuci satu genggam buah salam masak, tumbuk dan peras airnya. Saring air perasan buah salam kemudian minum semoga mabuk tanggapan alkohol cepat hilang. - Mengobati diare secara alami
Selain menggunakan buah jambu biji yang masih muda, daun salam juga bisa dimanfaatkan untuk mengobati penyakit diare. Sediakan 15 lembar daun salam segar. Rebus dalam dua gelas air hingga mendidih. Tambahkan sedikit garam dan tunggu hingga dingin. Minum air tersebut sekaligus semoga diare cepat sembuh.
Kegunaan daun salam kering tidak hanya sebagai penyedap masakan
Ilustrasi air rebusan daun salam menjadi teh herbal
10. Manfaat Daun Salam Untuk Asam Urat
Sediakan 10 lembar daun salam kering atau jemur daun yang masih segar di bawah sinar matahari. Pastikan tidak ada kotoran yang menempel dipermukaan sebelum mengolahnya menjadi obat tradisional.Cara merebus daun salam untuk asam urat sebaiknya memakai panci, ketel, atau ceret. Rebus 10 gelas air bersih memakai api sedang, setelah mendidih kemudian kecilkan api. Masukkan 10 lembar daun salam kering lalu rebus lagi hingga air tersisa 7 gelas saja.
Daun salam kering yang sudah direbus bersama air mendidih
Agar ramuan obat tradisional daun salam ini bisa efektif menurunkan kadar asam urat dalam darah, minum teratur 1 - 2 kali sehari. Simpan air rebusan pada wadah tertutup yang kedap udara semoga khasiatnya bisa bertahan selama 2 - 3 hari. Pada hari berikutnya, rebus (panasi) sebentar sebelum diminum.
Hindari makanan yang tinggi zat purin ibarat ikan sarden, makanan laut (kerang, cumi, udang), daging unggas (bebek, angsa, burung), jeroan (hati, ampela, usus, otak, paru dll), ekstrak daging (kaldu instan), dan jenis makanan yang dibuat dengan materi pemanis ragi ibarat tapai, brem, donat, roti, dan beragam makanan fermentasi lainnya.
Agar penyajian daun salam sebagai obat herbal lebih menarik dan menggugah selera, kami sajikan resep jus pilihan yang tentunya enak dan berkhasiat.
Jus Daun Salam Untuk Obat
Waktu penyajian
Total waktu
Resep untuk : 1 porsi
Ukuran sajian : 1 gelas saji
Kalori per sajian : 97 kkal
Ukuran sajian : 1 gelas saji
Kalori per sajian : 97 kkal
Bahan-bahan
- 6 lembar daun salam
- 1 buah belimbing
- 1/4 lemon
- 200 ml air bersih
- 1 sdm madu
- Potongan es batu
Cara membuat jus daun salam:
- Mengolah daun salam : rebus bersama 100 ml air, setelah mendidih saring airnya.
- Mengolah lemon : peras lemon lalu campurkan dengan 100 ml air, aduk rata.
- Masukkan belimbing dan air lemon ke dalam blender, haluskan.
- Tambahkan air rebusan daun salam dan madu, blender lagi.
- Masukkan potongan es batu, blender 1x lagi hingga halus.
- Tuang ke gelas, sajikan jus sehat dari daun salam selagi dingin.
Catatan :
Manfaat meminum olahan jus daun salam yakni mengobati asam urat, diabetes, menurunkan tekanan darah dan kolesterol berkat kandungan zat tanin, flavonoid, vitamin C serta vitamin B kompleks.
Bagi sebagian orang, khasiat daun salam untuk mengobati penyakit bisa diperoleh dengan mengkonsumsi produk herbal yang sudah banyak beredar di toko obat. Alternatif lain anda bisa mengolahnya sendiri menjadi ramuan sederhana dengan manfaat dan khasiat yang tidak jauh berbeda.
